|
|
|
Фурни за печене, Оборудване за сладкарски изделия и печива, Промишлени фурни |
година на основаване : |
1990 |
бранш : |
Manufacturer |
е създадена преди около 15 години. Основателят, г-н Петър Танис, са работили в оборудването бизнес за сладкарски и хлебни изделия от 1975 г., както е направил баща му преди него. Танис е домакинството име в този бранш, тъй като повече от половин век. Неговото най-големият син сега е на трето поколение, спечелило си марки като инженер в компанията. TFT започва като компания за недвижими семейство, само с 3 души и е нараснал през това е относително кратко съществуване да се превърне в един от световните лидери за производството аератори, закаляване, депониране и декоративни съоръжения за промишлени хлебни изделия, сладкарски изделия и млечни производители. А-група компании по света са избрали иновации в Танис храните Tec за обработка на всички видове хранителни продукти (като сметана, шоколад, пектин млечице, градинска ружа, палачинки, кисело мляко, сметана, сирене т.н.). През годините ние създадохме една голяма мрежа от представители на всички континенти, с които контактите се поддържат от централата в Лелистад, Холандия. Клиентите ни разчитат на задълбочен и дългосрочен план нашето разбиране на процесите, което води до производството на решения, които са прости и ефикасни и от ключово значение за безпроблемна операции. Кое е важно, тъй като те често изискват 24 / 7 производството на нашите машини. И докато машините са "тежки" доказателство, ние гарантираме, че произведените от тях не само е в съответствие час след час, ден след ден, но че тя е лека и крем в устата. TFT производствени линии може много лесно да бъдат адаптирани за производството на друг вид пълнеж, преминаване от крем за шоколад или пектин желе или градинска ружа, който ви дава свободата да се създаде нов продукт на същата производствена линия: няма нужда да се откаже от оборудването, което все още е на добра качество за години на непрекъснато производство! Ние сме щастливи да подкрепят устойчивостта и гъвкавостта по едно и също време. Понякога пред нашите клиенти, ние предлагаме възможност за продуктовите иновации чрез разработването на напълно нова линия технология: тази година относително традиционен пазар градинска ружа се разбърква с идването на новата линия за екструзия на TFT капсулирани топки градинска ружа с почти всякакъв вид пълнеж. Този продукт е голям хит в Далечния изток, но никога не направи за нашия пазар, като липсата на оборудване. Нашите други въвеждането и на иновации за захарни изделия включва: * Непрекъсната линия процеса за производство на проветриво, полу-Chewy и други видове нуга, както и бонбони барове на една и съща линия * Оборудване за текстурирани шоколад, микро-аерация (без видими мехурчета), както и макро аерация (големи, видими мехурчета до 3 мм диаметър.) * Специален колектор вложителя да се справят силно нестабилни продукти, като големи - пречиства шоколад, за нейната структура на продукта * На TFT Temp Twin барел, кристализира новите заместители на транс мастни киселини по-бързо след това всяка друга система: охлаждане времето между производство и обработка на продукта в опаковката е намалена с около 30% * Нов смесване глава за аериране, направен от едно единствено парче от неръждаема стомана * На TFT Rotoplant: не-шум холандски дизайн включва всички елементи за закаляване, аерация, контрол на температурата на водата и цвят / аромат инжектиране в една машина
| Cakes: Swiss roll & layer cake Sheet cakes processed in a continuous oven can be further processed (after cooling) into slab cakes, layer cakes, Swiss rolls or cake bars.
Products are slit into strips and decorated with cream, jam, caramel, marshmallow, chocolate, mousse, etc. via manifold depositors.
Then, they can be rolled to Swiss roll, stacked to layer cakes, or continue as a cake bar. After cutting the product to the final length it will be enrobed or wrapped.
|
| Candy Bar Tanis Food Tec is a global leader in designing, engineering and producing Aeration Equipment for the Food Industry and serves three segments of this industry:
Confectionery
Bakery
Dairy industry
Examples for the application of our Rotoplus Aerators are:
Sponge cakes, tarts and aerated fillings/creams for these tarts and cakes
|
| Chocolate Added value for all your chocolate products with TFT Tempering & Aeration lines:
The injection of gas in a cooled mixing head causes a reorganisation of chocolate crystals. The result is a better temper and heat resistance of the chocolate. TFT has been able to increase Beta-6 crystals in the chocolate during this special tempering process. With praline fillings we achieved a similar reaction. Shelf life and fat migration are improved by this process.
A special piston depositor for aerated chocolate with visible bubbles has been designed as an extension to our combined Tempering & Aeration line. It’s big advantage is that your product will only expand áfter depositing, to form beautiful big, visible bubbles in the chocolate work. |
| Marshmallow New center-in-shell extruder-former for encapsulated marshmallow balls.
Tanis Food Tec has recently introduced a new line of equipment for the continuous production of encapsulated marshmallow balls. The equipment principle consists of a continuous extrusion of up to 20 ropes of centre filled mallow. This product is completely dusted with starch and runs into a special forming head, where the mallow is ‘squeezed’ around the centre while the ends are rolled flat. The Tanis Food Tec C.I.S. (centre in shell) extruder – former operates as one machine and produces up to 80.000 pieces per hour. The typical weight of such a product is 2,5 gr for the centre filling and 2,5 gr of marshmallow shell. | |
|
|